Malzemene Göre · Tarifler

Su Böreği tarifi

Malzemeler

• 3 buçuk su bardağı Un
• 4 adet Yumurta
• 300 gram Beyaz peynir
• 1 demet Maydanoz
• 150 gram Tereyağı (eritilmiş)
• 1 çay kaşığı Tuz

Tarifte kullanılan su: Yufkaları haşlamak için: 10 su bardağı

Yapılışı

1. Yumurta ve tuzu çırp; unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan sert bir hamur yoğur. Hamuru 8 bezeye ayırıp üstü örtülü 20 dakika dinlendir.
2. Bezeleri unlayarak tepsi büyüklüğünde incecik aç.
3. Geniş tencerede {{su:0}} suyu kaynat, yanına bir kap soğuk su koy. Yufkaların ikisi hariç hepsini tek tek kaynar suda 1 dakika haşla, soğuk suya alıp süz.
4. Fırını 190 dereceye ısıt. Tepsiyi tereyağıyla yağla; haşlanmamış bir yufkayı ser, üstüne haşlanmış yufkaları aralarına eritilmiş tereyağı sürerek diz. Ortaya ufalanmış peynir ve doğranmış maydanozu yay, kalan haşlanmış yufkaları da aynı şekilde diz; en üste haşlanmamış yufkayı ört.
5. Üstüne kalan tereyağını sür; kızarana kadar 40-45 dakika pişir. 15 dakika dinlendirip dilimle.

Bir porsiyonu kaç kalori? Su Böreği kalorisi KaloriM'de (yaklaşık değer; tarife göre değişir).

Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsun Elindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz. App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.

Bu malzemelerle başka ne pişer?

Benzer hamur işi tarifleri