Malzemene Göre · Tarifler

Ispanaklı Tepsi Böreği tarifi

Malzemeler

• 3 adet Yufka
• 500 gram Ispanak
• 1 adet Soğan
• 1 su bardağı Süt
• 2 adet Yumurta
• yarım su bardağı Sıvı yağ
• 1 çay kaşığı Tuz
• 150 gram Beyaz peynir (isteğe bağlı)
• yarım çay kaşığı Pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Ispanağı yıkayıp ince doğra, soğanı ince doğra. Tavada yağın 2 yemek kaşığı kadarıyla soğanı 3 dakika, ıspanağı ekleyip suyunu çekene kadar 5 dakika kavur; tuzla ve soğut. Kullanıyorsan ufalanmış peyniri ve pul biberi ekle.
2. Sütü, kalan yağı, bir yumurtayı ve diğer yumurtanın beyazını çırp; sarısını üstü için ayır. Fırını 180 °C’ye ısıt.
3. Yağlanmış tepsiye ilk yufkayı kenarları taşacak şekilde ser, sostan sür. İkinci yufkayı parçalara bölüp sosa bulayarak kat kat yay; harcın yarısını serp.
4. Üçüncü yufkayı da parçalayıp sosa bulayarak yay, kalan harcı serp; taşan kenarları içe katla ve kalan sosu üzerine dök. Yumurta sarısını sür.
5. Önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar 35-40 dakika pişir; 10 dakika dinlendirip dilimle.

Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsun Elindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz. App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.

Bu malzemelerle başka ne pişer?

Benzer hamur işi tarifleri