Malzemene Göre · Tarifler

Açma tarifi

Malzemeler

• 4 buçuk su bardağı Un
• 1 su bardağı Süt (ılık)
• 1 adet Yumurta
• yarım su bardağı Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı Kuru maya
• 2 yemek kaşığı Şeker
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 2 yemek kaşığı Tereyağı (yumuşak) (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı Susam (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı Çörek otu (isteğe bağlı)

Tarifte kullanılan su: Hamur için, ılık: yarım su bardağı

Yapılışı

1. Ilık sütü, {{su:0}} ılık suyu, mayayı ve şekeri karıştırıp 5 dakika beklet. Yağı, yumurtanın beyazını ve tuzu ekle; sarısını üstü için ayır.
2. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğur; üzerini örtüp ılık yerde iki katına çıkana kadar 40 dakika mayalandır.
3. Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayır. Her bezeyi parmak kalınlığında uzun bir şerit yap; kullanıyorsan üzerine ince tereyağı sür, ikiye katlayıp burarak halka şeklinde birleştir.
4. Açmaları yağlı kâğıt serili tepsiye diz, 20 dakika daha dinlendir; fırını 180 °C’ye ısıt.
5. Üzerlerine yumurta sarısını sür, istersen susam ve çörek otu serp; önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişir.

Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsun Elindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz. App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.

Bu malzemelerle başka ne pişer?

Benzer hamur işi tarifleri