Malzemene Göre · Tarifler

Patlıcan Kebabı tarifi

Malzemeler

• 3 adet Patlıcan
• 400 gram Kıyma
• 1 adet Soğan
• 3 adet Domates
• 4 adet Yeşil biber
• 1 yemek kaşığı Domates salçası
• 2 yemek kaşığı Sıvı yağ
• 1 buçuk çay kaşığı Tuz
• yarım çay kaşığı Karabiber
• yarım çay kaşığı Kimyon
• 1 diş Sarımsak (isteğe bağlı)

Tarifte kullanılan su: Sos için: 1 su bardağı

Yapılışı

1. Kıymayı rendelenmiş soğan, (ezilmiş sarımsak,) tuzun yarısı, karabiber ve kimyonla yoğur; patlıcan dilimi büyüklüğünde yassı köfteler yap.
2. Patlıcanları 2 cm kalınlığında halka doğra; tuzlu suda 15 dakika bekletip kurula. Yağ sürülmüş tepside 200 derecede 15 dakika ön pişir.
3. Patlıcan ve köfteleri tepsiye sırayla dizip aralarına domates dilimleri koy; biberleri üstüne yerleştir.
4. Salçayı kalan tuz ve {{su:0}} sıcak suyla açıp tepsiye dök.
5. Köfteler pişip patlıcanlar yumuşayana kadar 30 dakika pişir; pilavla servis et.

Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsun Elindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz. App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.

Bu malzemelerle başka ne pişer?

Benzer ana yemek tarifleri