Malzemene Göre · Tarifler

Patlıcan Musakka tarifi

Malzemeler

• 4 adet Patlıcan
• 250 gram Kıyma
• 2 adet Yeşil biber
• 2 adet Domates
• 1 adet Soğan
• 2 diş Sarımsak
• 1 yemek kaşığı Domates salçası
• 1 su bardağı Sıvı yağ (kızartmak için)
• 1 çay kaşığı Tuz
• yarım çay kaşığı Karabiber

Tarifte kullanılan su: Tepsiye eklemek için: 1 su bardağı

Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyup 2 cm kalınlığında halka doğra; tuzun bir kısmını eklediğin suda 15 dakika bekletip iyice kurula.
2. Patlıcanları kızgın yağda iki yüzü renk alana kadar kızart, kâğıt havluya al. Fırını 180 °C’ye ısıt.
3. Tavada kıymayı suyunu çekene kadar kavur; doğranmış soğanı, sarımsağı ve biberleri ekleyip 5 dakika pişir. Salçayı ve küp doğranmış domatesleri ekle; kalan tuz ve karabiberle 5 dakika daha pişir.
4. Patlıcanları tepsiye diz, kıymalı harcı üzerlerine yay; {{su:0}} sıcak suyu tepsiye ekle.
5. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişir; pilavla servis edebilirsin.

Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsun Elindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz. App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.

Bu malzemelerle başka ne pişer?

Benzer ana yemek tarifleri