Malzemene Göre · Tarifler

Ev Usulü Lahmacun tarifi

Malzemeler

• 250 gram Kıyma
• 3 su bardağı Un
• 2 adet Domates
• 2 adet Yeşil biber
• 1 adet Soğan
• 1 demet Maydanoz
• 1 yemek kaşığı Domates salçası
• 1 tatlı kaşığı Kuru maya
• 2 yemek kaşığı Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı Pul biber
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 yemek kaşığı Biber salçası (isteğe bağlı)
• yarım çay kaşığı Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 adet Limon (servis için) (isteğe bağlı)

Tarifte kullanılan su: Hamur için, ılık: 1 su bardağı

Yapılışı

1. Unu, mayayı ve tuzun yarısını karıştır; {{su:0}} ılık suyu ve yağı ekleyip yumuşak bir hamur yoğur. Üzerini örtüp 30 dakika dinlendir.
2. Soğanı, domatesleri, biberleri ve maydanozun yarısını çok ince kıy (rondodan geçirebilirsin). Kıyma, salçalar, kalan tuz ve baharatlarla iyice yoğur.
3. Fırını en yüksek ısıya (250 °C) ısıt. Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayır; unlu tezgâhta her birini incecik, yuvarlak aç.
4. Harcı hamurların üzerine kenarlara kadar ince ve eşit sür; yağlı kâğıt serili tepsiye al.
5. Kenarları kızarıp harç pişene kadar 8-10 dakika pişir; tepsi tepsi devam et. Kalan maydanoz ve istersen limonla servis et.

Bir porsiyonu kaç kalori? Ev Usulü Lahmacun kalorisi KaloriM'de (yaklaşık değer; tarife göre değişir).

Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsun Elindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz. App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.

Bu malzemelerle başka ne pişer?

Benzer hamur işi tarifleri