Malzemene Göre · Tarifler

Kıymalı Lahana Sarması tarifi

Malzemeler

• 1 adet Lahana (orta boy)
• 250 gram Kıyma
• yarım su bardağı Pirinç
• 1 adet Soğan
• 1 yemek kaşığı Domates salçası
• 2 yemek kaşığı Sıvı yağ
• 1 çay kaşığı Tuz
• yarım çay kaşığı Karabiber
• 1 çay kaşığı Kuru nane (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı Pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı Yoğurt (servis için) (isteğe bağlı)

Tarifte kullanılan su: Lahanayı haşlamak için: 8 su bardağı · Sarmaları pişirmek için: 2 su bardağı

Yapılışı

1. Lahananın sapını bıçakla oyup çıkar. {{su:0}} kaynar suda yapraklar yumuşayıp ayrılana kadar 5-10 dakika haşla; yaprakları tek tek ayır, kalın damarlarını incelt.
2. Kıymayı, yıkanmış pirinci, rendelenmiş soğanı, salçanın yarısını, tuzu, karabiberi (ve kullanıyorsan nane ile pul biberi) yoğur.
3. Yaprakları avuç içi büyüklüğünde parçalara böl; her parçaya bir kaşık iç koyup kenarlarını içe katlayarak sıkıca sar.
4. Tencerenin dibine birkaç yaprak ser, sarmaları sıkıca diz. Kalan salçayı ve yağı {{su:1}} sıcak suyla açıp üzerine dök; sarmalar dağılmasın diye üstüne ters bir tabak kapat.
5. Kaynayınca kapağı kapalı, kısık ateşte pirinç pişene kadar 40-45 dakika pişir; istersen yoğurtla servis et.

Bir porsiyonu kaç kalori? Kıymalı Lahana Sarması kalorisi KaloriM'de (yaklaşık değer; tarife göre değişir).

Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsun Elindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz. App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.

Bu malzemelerle başka ne pişer?

Benzer ana yemek tarifleri