Malzemene Göre · Tarifler

Kıymalı Pide tarifi

Malzemeler

• 300 gram Kıyma
• 3 buçuk su bardağı Un
• yarım su bardağı Süt (ılık)
• 1 adet Soğan
• 1 adet Domates
• 2 adet Yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı Domates salçası
• 1 tatlı kaşığı Kuru maya
• 2 yemek kaşığı Sıvı yağ
• 1 çay kaşığı Şeker
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• yarım çay kaşığı Karabiber
• 1 adet Yumurta (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı Tereyağı (isteğe bağlı)

Tarifte kullanılan su: Hamur için, ılık: 1 su bardağı

Yapılışı

1. Ilık sütü, {{su:0}} ılık suyu, mayayı ve şekeri karıştırıp 5 dakika beklet. Unu, tuzun yarısını ve yağı ekleyip yumuşak bir hamur yoğur; üzerini örtüp 45 dakika mayalandır.
2. Bu sırada kıymayı tavada suyunu çekene kadar kavur; ince doğranmış soğanı, biberleri, domatesi ve salçayı ekleyip 5 dakika pişir. Kalan tuz ve karabiberle tatlandırıp ılıt.
3. Fırını 230 °C’ye ısıt. Hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayır; her birini yağlı kâğıt üzerinde uzun oval aç.
4. Harcı ortalarına yay; kenarlarını içe kıvırıp uçlarını sıkıştırarak kayık şekli ver. Yumurta kullanıyorsan çırpıp kenarlara sür.
5. Önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar 12-15 dakika pişir; istersen sıcakken tereyağı sür.

Bir porsiyonu kaç kalori? Kıymalı Pide kalorisi KaloriM'de (yaklaşık değer; tarife göre değişir).

Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsun Elindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz. App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.

Bu malzemelerle başka ne pişer?

Benzer hamur işi tarifleri