Hamsilerin başlarını ve orta kılçıklarını ayıkla (balıkçıya temizletebilirsin); yıkayıp süzgeçte iyice süz.
Hamsileri tuzla, sonra una bula; fazla ununu silkele.
Tavada yağı iyice kızdır; hamsileri yelpaze gibi dizip yüksek ateşte iki yüzü kızarana kadar toplam 3-4 dakika pişir.
Kâğıt havluya alıp istersen limon ve halka doğranmış soğanla sıcak servis et.
Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsunElindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz.App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.