Malzemene Göre · Tarifler

Etli Yaprak Sarma tarifi

Malzemeler

• 250 gram Asma yaprağı (salamura)
• 250 gram Kıyma
• 1 su bardağı Pirinç
• 1 adet Soğan
• 1 yemek kaşığı Domates salçası
• 2 yemek kaşığı Tereyağı
• 1 çay kaşığı Tuz
• yarım çay kaşığı Karabiber
• 1 çay kaşığı Kuru nane
• yarım çay kaşığı Pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı Yoğurt (yanına) (isteğe bağlı)

Tarifte kullanılan su: Pişirmek için: 2 buçuk su bardağı

Yapılışı

1. Salamura yaprakları kaynar suda 2-3 dakika bekletip tuzunu al, süz; saplarını kes.
2. Kıymayı yıkanmış pirinç, rendelenmiş soğan, salça, tuz, karabiber, nane (ve pul biber) ile yoğur.
3. Her yaprağın mat yüzüne bir parça iç koy; kenarlarını içe katlayıp sıkıca sar.
4. Tencerenin dibine birkaç yaprak serp, sarmaları sıkıca diz. Üzerine tereyağını ve {{su:0}} sıcak suyu ekle; ters bir tabakla bastır.
5. Kaynayınca kısık ateşte pirinç pişene kadar 45-50 dakika pişir. İstersen yoğurtla servis et.

Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsun Elindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz. App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.

Bu malzemelerle başka ne pişer?

Benzer ana yemek tarifleri