Malzemene Göre · Tarifler

Arnavut Ciğeri tarifi

Malzemeler

• 500 gram Dana ciğeri
• 3 yemek kaşığı Un
• 2 adet Soğan
• yarım su bardağı Sıvı yağ (kızartmak için)
• 1 çay kaşığı Kimyon
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı Pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı Sumak (isteğe bağlı)
• yarım demet Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Ciğerin zarını soyup 1-1,5 cm küp doğra; süzgece alıp soğuk sudan geçir ve iyice süz.
2. Soğanları piyazlık doğra; kullanıyorsan sumak ve kıyılmış maydanozla karıştırıp kenara al.
3. Ciğeri un, kimyon ve istersen pul biberle bula; fazla ununu süzgeçte silkele.
4. Tavada yağı iyice kızdır; ciğeri parti parti, yüksek ateşte 2-3 dakika kızart. Fazla pişirirsen sertleşir.
5. Tuzu en son serp; soğan piyazıyla sıcak servis et.

Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsun Elindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz. App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.

Bu malzemelerle başka ne pişer?

Benzer ana yemek tarifleri