Malzemene Göre · Tarifler

Düğün Çorbası tarifi

Malzemeler

• 250 gram Kuşbaşı et (kemikli olursa daha lezzetli)
• 2 yemek kaşığı Un
• 1 adet Yumurta (sarısı)
• 1 adet Limon
• 2 yemek kaşığı Tereyağı
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı Pul biber (isteğe bağlı)

Tarifte kullanılan su: Eti haşlamak için: 7 su bardağı · Unu açmak için, soğuk: yarım su bardağı

Yapılışı

1. Eti {{su:0}} suyla tencereye al; kaynayınca köpüğünü al. Kapağı aralık, kısık ateşte et yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat haşla.
2. Eti çıkarıp lif lif didikle; haşlama suyu tencerede kalsın.
3. Unu {{su:1}} soğuk suyla pürüzsüz açıp haşlama suyuna sürekli karıştırarak ekle. Didiklenmiş eti ve tuzu ekleyip 10 dakika pişir.
4. Yumurta sarısını limon suyuyla çırp; tencereden birkaç kepçe sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek ılıştır. Terbiyeyi karıştırarak çorbaya dök, bir taşım kaynatıp ocaktan al.
5. Tereyağını erit; istersen pul biber ekleyip çorbanın üzerine gezdir.

Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsun Elindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz. App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.

Bu malzemelerle başka ne pişer?

Benzer çorba tarifleri