Malzemene Göre · Tarifler

Zeytinyağlı Enginar tarifi

Malzemeler

• 4 adet Enginar (temizlenmiş çanak)
• 1 adet Havuç
• 1 adet Patates
• 1 adet Soğan
• 1 adet Limon
• yarım su bardağı Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı Şeker
• 1 çay kaşığı Tuz
• yarım su bardağı Bezelye (isteğe bağlı)
• yarım demet Dereotu (isteğe bağlı)

Tarifte kullanılan su: Pişirmek için: 1 buçuk su bardağı

Yapılışı

1. Enginarlar kararmasın diye yarım limonun suyunu sıktığın soğuk suda beklet. Soğanı, havucu ve patatesi küçük küp doğra.
2. Tencerede zeytinyağını ısıt; soğanı 3 dakika, havucu ve patatesi ekleyip 3 dakika kavur.
3. Enginarları tencereye ağızları yukarıda olacak şekilde diz; sebzeleri (ve kullanıyorsan bezelyeyi) çanakların içine ve arasına paylaştır.
4. Kalan limonun suyunu, şekeri, tuzu ve {{su:0}} sıcak suyu ekle. Kapağı kapalı, kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar 30-35 dakika pişir.
5. Tencerede soğumaya bırak; istersen kıyılmış dereotuyla soğuk servis et.

Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsun Elindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz. App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.

Bu malzemelerle başka ne pişer?

Benzer sebze yemeği tarifleri