Malzemene Göre · Tarifler

Etsiz Çiğ Köfte tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı İnce bulgur (çiğ köftelik)
• 2 yemek kaşığı Biber salçası
• 1 yemek kaşığı Domates salçası
• 1 adet Soğan
• 2 diş Sarımsak
• 2 yemek kaşığı Pul biber (isot olursa daha iyi)
• 2 yemek kaşığı Nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı Kimyon
• yarım çay kaşığı Karabiber
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1 demet Maydanoz
• 4 adet Taze soğan
• 1 adet Marul (isteğe bağlı)
• 1 adet Limon (isteğe bağlı)

Tarifte kullanılan su: Bulguru ıslatmak için: 1 buçuk çay bardağı

Yapılışı

1. Bulguru {{su:0}} sıcak suyla ıslatıp üstünü kapatarak 10 dakika beklet.
2. Soğanı ve sarımsağı rendele; iki salça, pul biber, baharatlar ve tuzla bulgura ekle.
3. Elini ıslatarak, ara ara birkaç damla su serperek hamur gibi olana kadar 20-25 dakika yoğur.
4. Nar ekşisini, zeytinyağını, ince doğranmış maydanozu ve taze soğanı ekleyip 5 dakika daha yoğur.
5. Avucunda sıkarak şekil ver; marul yaprakları ve limonla servis et.

Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsun Elindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz. App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.

Bu malzemelerle başka ne pişer?

Benzer bakliyat tarifleri