Malzemene Göre · Tarifler

Közlenmiş Patlıcan Salatası tarifi

Malzemeler

• 3 adet Patlıcan
• 1 diş Sarımsak
• yarım adet Limon
• 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• yarım çay kaşığı Tuz
• 2 adet Yeşil biber (isteğe bağlı)
• 1 adet Domates (isteğe bağlı)
• çeyrek demet Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Patlıcanları çatalla birkaç yerinden del; ocağın üzerinde ya da 220 °C fırında, çevirerek kabukları kararıp içleri yumuşayana kadar 20-25 dakika közle. Biber kullanıyorsan onları da közle.
2. Sıcakken kabuklarını soy; patlıcanları süzgeçte 5 dakika bekletip acı suyunu süz.
3. Patlıcanları (ve biberleri) bıçakla kıy. Ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip karıştır.
4. İstersen küp doğranmış domates ve kıyılmış maydanozla süsleyip servis et.

Evdekilerle ne pişireceğini Malzemene Göre bulsun Elindeki malzemeleri seç; uygulama yapabileceğin tarifleri, eksik malzemeyi ve yerine ne kullanabileceğini gösterir. Ücretsiz. App Store'dan indirAndroid sürümü yakında.

Bu malzemelerle başka ne pişer?

Benzer salata tarifleri